Situation permanente ou temporaire dans une vie, il reste que beaucoup de personnes voient la nourriture comme une question complexe, voire négative.  La façon qu’a notre société de se nourrir est une question psychologique. L’envie de manger dépend trop souvent de l’état émotif, de l’humeur ou de la météo. Ces facteurs créent parfois une obsession alimentaire et une relation amour-haine avec la nourriture. 

L’alimentation intuitive cependant mise sur les sens plutôt que sur le cerveau, ce sournois qui nous joue parfois des tours. L’objectif de l’alimentation intuitive? Se libérer de l’obsession pour la nourriture. Un mangeur intuitif est maître de son corps, mais surtout de ses pensées et de ses émotions. Le mangeur intuitif écoute lorsque son corps lui parle. Il entretient une relation saine avec les aliments.

Voici les 10 principes qui guident la personne qui se nourrit intuitivement:

1. Elle rejette les régimes amaigrissants qui créent de faux espoirs.

2. Elle honore sa faim lorsqu’elle est modérée.

3. Elle se permet de manger tous les aliments qu’elle souhaite.

4. Elle cesse de catégoriser les aliments comme étant « bons » ou « mauvais ».

5. Elle reconnaît la sensation de satiété et sait quand cesser de manger.

6. Elle découvre la satisfaction et le plaisir de manger.

7. Elle vit ses émotions sans nécessairement chercher à les apaiser par la nourriture.

8. Elle accepte son corps tel qu’il est au moment présent.

9. Elle est physiquement active par plaisir, et non pour perdre du poids.

10. Elle tient à sa santé et goûte avec plaisir des aliments sains. 

Bref, plutôt que de se priver, manger intuitivement implique reconnaître les raisons, autres que la faim, qui amènent à manger et à manger au-delà de la satiété. Certes, il ne s’agit pas de manger n’importe quoi n’importe quand. Il s’agit plutôt d’être en paix avec la nourriture en écoutant ses signaux internes. C’est en quelque sorte une forme d’introspection, une thérapie personnelle qui permet de se questionner sur sa propre relation avec l’alimentation et reprogrammer la communication positive entre le cerveau et l’estomac.